意大利红酒的分级，意大利葡萄酒的等级体系
1. 意大利葡萄酒的等级体系简介
意大利是世界上最重要的葡萄酒产区之一，其葡萄酒等级体系非常独特。意大利的葡萄酒等级体系可以分为四个级别：DOCG、DOC、IGT和Vino da Tavola。
2. 意大利葡萄酒等级体系的每个级别
2.1 DOCG等级：这是意大利葡萄酒等级体系中最高等级的级别，其代表着葡萄酒的最高品质。在该等级下的葡萄酒必须按照固定的酿造方法进行酿造，且酒精度数必须达到法定标准，才有资格被分为该等级。例如，巴罗洛、布鲁内罗、巴尔巴拉斯科等。
2.2 DOC等级：这个等级次于DOCG等级，葡萄酒的品质也很高。葡萄酒制造商需遵守规定，比如说葡萄收获的时间和酿酒的方法等，以维持葡萄酒的品质。例如，蒙特普尔奇亚诺葡萄酒、基安蒂葡萄酒、雷诺拉葡萄酒等。
2.3 IGT等级：这个等级代表的是来自农村地区的葡萄酒，其质量介于DOCG和VDT之间。酿酒师可以在制造时更自由地使用葡萄和酿造技术，故酒的口感可能有所不同。例如，托司卡纳酒、维尼亚库纳酒、索阿维酒等。
2.4 Vino da Tavola等级：这是意大利葡萄酒等级体系的最低一级，它代表着非常普通的葡萄酒，只是简单地制成而已，它没有遵循任何制作上的规定。由于没有规定，酒不受任何限制，不属于其他等级，因此没有特定的名称。
3. 意大利红酒的分级
3.1 Grandi Annate：这是指年份非常好的红葡萄酒。它们来自著名的酒窖，产自DOCG等级的区域，葡萄种植、酿酒和瓶装都严格监控。
3.2 Riserva：红酒的这种等级通常产自DOCG等级的区域，经过长时间的陈酿，口感更为复杂和细致，酒体更丰满。
3.3 Superiore：这类红酒产自地理标志受保护的产区，使用更高品质的葡萄并遵循更严格的酿酒规定。这类酒年份要求不一，但酒精度数必定高于通常的葡萄酒。
3.4 Classico：这种红酒通常是来自产区的最佳酿造，使用最好的葡萄，酿造方法也是最传统的方式，口感柔滑，品质高。
4. 意大利红酒的品种和口感
意大利红酒以品种繁多而著称其品种众多，诸如古萨、桑贝内斯、巴洛洛、布鲁内洛和桑陶娜等。不同品种的酒会有不同的香气和口感,如古萨普通具有果香味、中酸、轻柔和干口感,而桑贝内斯较果味浓郁，而且富有糖果的味道，口感饱满厚实。总的来说，意大利红酒通常是口感柔和的，酸度适中，单宁丰富，具有较好的陈年潜力。
总体来说，意大利葡萄酒等级体系和红酒的分级给了消费者一个理解每个葡萄酒的品质和风格的方法，在这样的分类下可以更好的体验每个不同等级的美味，同时也更好地保护了意大利红酒的质量和传统。
